Skip to content

Гост на какао тертое

Скачать гост на какао тертое doc

N 61 срок введения установлен с ИУС , , , Настоящий стандарт распространяется на какао-порошок, получаемый путем тонкого измельчения какао-жмыха. Какао-порошок должен изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по рецептурам и технологической инструкции, с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.

По органолептическим показателям какао-порошок должен соответствовать требованиям, указанным в табл. Порошок от светло-коричневого до темно-коричневого цвета, тусклый серый оттенок не допускается. Остаточное количество пестицидов и содержание афлотоксина B в сырье не должны превышать нормы, утвержденные Министерством здравоохранения СССР. По физико-химическим показателям какао-порошок должен соответствовать требованиям, указанным в табл.

При растирании между пальцами не должен давать ощущения крупинок. Содержание токсичных элементов, афлотоксина B и остаточное количество пестицидов не должны превышать нормы, утвержденные Министерством здравоохранения СССР. По микробиологическим показателям какао-порошок должен соответствовать требованиям, указанным в табл. Не допускаются в 25 г продукта патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы. Микробиологические показатели предприятие-изготовитель определяет периодически, но не реже одного раза в два месяца.

При получении неудовлетворительных результатов микробиологического анализа хотя бы по одному показателю проводят повторный отбор и анализ проб от той же партии.

При получении неудовлетворительных результатов повторного анализа хотя бы по одному из показателей партию бракуют.

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.

Основные положения" и ГОСТ 1. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены" Сведения о стандарте. N П За принятие проголосовали: Сокращенное наименование национального органа по стандартизации. N ст межгосударственный стандарт ГОСТ введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января г.

txt, rtf, PDF, rtf

Похожее:


  • Гост исо 9001-2009
  • Патрон пс 10 гост
  • Прокладки из паронита марки пмб толщиной 1 мм диаметром 100 мм гост
  • Гост р 56275-2014
  • Стяжная лента гост
  • Гост 13015-2012
  • Определение системы гост